对纯生黑啤一般说来，家乡风味的纯粹是終级追求理想。这一份纯粹，一般情况下决定于桃子君汁高温后冷凝缓解的效果与保持稳定。能够有效率可抑制如煮苞米或卷心菜一样的二甲基硫（DMS）刺鼻味道，相互关系到纯生黑啤不可能的甜度体现。沈氏高新科技同轴电缆套管纯生黑啤冷凝热交换器，有效率热传递、食品厂级安会、出众的可玩性，为世界上酿酒公司企业出示稳定可靠的冷凝避免设计方案。

桃子君汁高温后是需要飞速下降，以控制二甲基硫（DMS）等异常气息类物质的合成。若蒸发加速度不是，反应DMS含量高于100–150μg/L，纯生啤酒易产生差不多熟菜的气味儿，反应大体质感。

测试测试反映出，在放置冷却循环水温度因素为9°C时，50升桃子君汁从100°C降落到堆肥适用的20°C只需4一分种左右时间，降落到13°C也仅需8一分种。

不同点于大规模纯生啤酒厂适用的立式板换器，沈氏社会同轴穿墙套管板换器在保护高功能的一起，更迎合大中小企业型制酒情景的现实的的需求。

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